Pensaba que era una guerra perdida y hoy me dio el mayor regalo.

Estoy hablando de la albahaca (basil).  Durante el pasado año y en diferentes temporadas compré alrededor de 5 plantas de basil, ya que me encanta tener esta hierba, pero nunca se pudo ajustar y siempre terminaba tan triste en mi jardinera.  Hoy voy caminando alrededor de mi patio y de momento este glorioso y orgulloso verde se eleva entre otras plantas y demuestra que está ahí, tan fresca y juvenil.  Es la época de albahaca.

Continúa leyendo para aprender datos y recetas de la albahaca.

Para la época de albahaca, ten esta receta a la mano para añadir un intenso pero fresco sabor a tus platos. El pesto es un ingrediente versátil que se puede utilizar en recetas con pasta, emparedados, papas o arroz. Al final te presento algunas modificaciones que puedes hacer si te falta algún ingrediente. 

Si te interesa la jardinería y no sabes por donde comenzar este es un buen lugar. Aquí te presento lo básico que debes saber para que ahorres tiempo y dinero mientras disfrutas haciendo jardinería. ​

Como a muchos de nosotros, nos encanta la pizza. Y desde el pasado año la hacemos en casa y con diferentes ingredientes para seguir explorando nuevos sabores.

A continuación les presento una receta sencilla para hacer Pizza Margarita. Puedes utilizar esta receta cada vez que desees hacer pizza, ya que incluye como hacer la masa para pizza.  

¿Quién quiere irse de viaje por carretera? !Yo! ¿A dónde? ¡No importa, vámonos ya!

Así nos sentimos muchos.  Antes de subir al coche, prepara bebidas y meriendas para mantener satisfecha a la tripulación durante el viaje.  A continuación una lista de sugerencias.​

A veces miras el reloj y te das cuenta de que nadie ha pensado en la cena, ahora todos tienen hambre y solo hay tiempo para algo sencillo y rápido. Continúa leyendo para que te inspires con estas ideas que pueden estar listas en 1-2-3. ​

La simple bandeja de queso y galletas quedo atrás. Ahora que descubrimos nuevos ingredientes nos hemos vuelto más creativos en la cocina y todo eso está trayendo unas nuevas tendencias para las bandejas de comida y aperitivos.
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Desde desayuno, hasta tacos, las bandejas (charcuterie board) están evolucionando. Ahora que nos encontramos en preparaciones para comenzar a abrir nuestros hogares en un futuro cercano, considera una de estas bandejas para alimentar a tu familia e invitados con estilo. ​​

Si te gusta la lluvia, visita Florida en el verano.  La mayoría de sus tardes, vienen acompañadas de lluvia y algunos truenos. El exceso de humedad es el clima perfecto para atraer hongos.

Vamos a conversar un poco de las setas y compartir unas recetas.

Antes de usar la pala y sembrar, hay que planificar. Al menos definir ciertos detalles, no importa lo pequeño o grande del proyecto, ya que comenzar un jardín, tiene un serio problema... es adictivo y si no planificas desde temprano, puede que te arrepientas de ciertas decisiones.
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A continuación les presentó mis Top 6 de lo básico que debes saber si quieres ser un(a) jardinero(a) exitoso(a). 

Ahora que pasamos más tiempo en casa, me siento motivada a encender el horno con mayor frecuencia y algunas veces solo quiero hacer una porción pequeña.  Esta receta lleva menos de la mitad de los ingredientes (hablando de cantidad) de un cheesecake original.  ​

Ahora más que nunca, la cocina se mantiene activa, menos comidas congeladas o enlatadas.  Nuestros cuerpos desean lo natural, lo simple, así que pon tus manos en la masa 'literalmente' para crear algo especial. ​

Pan, pan y más pan, si hay algo que me encanta comer es pan, y ahora me encanta hacerlo también. Esta receta es básica y sin mucha técnica para siempre tener a la segura cuando necesites pan hecho el mismo día.

A continuación una receta básica de pan que es sencilla y para dos porciones. Los ingredientes son: